外国人のお客様に季節の料理教室
金沢キッチンは月に1回ぐらいでアメリカからお客様が来られます。 オープン当初の夢だった、外国人のお客様が金沢キッチンで楽しそうにお料理教室を参加している光景に何だかとっても嬉しくなりました。 最近の依頼は金沢キッチンで里山体験とお料理教室が人気です。...
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金沢キッチンBlog
愛知県一宮市で、料理教室をしていた私、丸山順子はこの度主人の故郷、金沢市清水町へ帰り、新しい生活がスタートしました。
大阪から嫁に来た私をこの村の方々は優しく迎えてくれ、そしてまた家族で７年ぶりに帰ってきても変わらず歓迎してくれました。ここの村の良さは、この優しい住人があってこそだと思います。
そして、地元の野菜や加賀能登の新鮮食材が豊富な場所でもあります。
里山の魅力をたくさんの人に感じてほしいと思い、里山料理教室＆週末café【金沢キッチン】をオープンいたしました。
ご自分の故郷だと思って、ゆったりしていってください。お待ちしています。
野菜ソムリエ
丸山順子
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メディア記載情報
March 19, 2016
Clubism４月号に記載されました
休日に楽しみたいゆっくりランチ特集で記載されました。
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